{"id":21728,"date":"2022-11-28T12:01:25","date_gmt":"2022-11-28T12:01:25","guid":{"rendered":"https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/our-wines\/"},"modified":"2024-09-24T07:42:36","modified_gmt":"2024-09-24T07:42:36","slug":"our-wines","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/en\/our-wines\/","title":{"rendered":"Our wines"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"21728\" class=\"elementor elementor-21728 elementor-19743\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-abf21f4 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default sc_fly_static\" data-id=\"abf21f4\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-extended\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element 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href=\"https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/our-wines\/\"><span>Our wines<\/span><\/a><\/li><li id=\"menu-item-19754\" class=\"menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page menu-item-19754\"><a href=\"https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/where-to-find-our-wines\/\"><span>Where to find our wines<\/span><\/a><\/li><li id=\"menu-item-21305\" class=\"menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page menu-item-21305\"><a href=\"https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/notre-gite\/\"><span>Our cottage<\/span><\/a><\/li><li id=\"menu-item-19623\" class=\"menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page menu-item-19623\"><a href=\"https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/gallery\/\"><span>Gallery<\/span><\/a><\/li><li id=\"menu-item-19763\" class=\"menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page menu-item-19763\"><a href=\"https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/press\/\"><span>Press<\/span><\/a><\/li><li id=\"menu-item-19621\" class=\"menu-item menu-item-type-post_type 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Nuits<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-6258\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"8\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-6258\" aria-expanded=\"false\">Beaune Premier Cru \"Les Avaux\"<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-6259\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"9\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-6259\" aria-expanded=\"false\">Savigny-les-Beaune \"Dessus les Vermots\"<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-62510\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"10\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-62510\" aria-expanded=\"false\">Clos de Vougeot<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-62511\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"11\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-62511\" aria-expanded=\"false\">Bourgogne Hautes C\u00f4tes de Nuits Rouge<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-62512\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"12\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-62512\" aria-expanded=\"false\">Bourgogne C\u00f4te d'Or Rouge<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-62513\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"13\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-62513\" aria-expanded=\"false\">Coteaux Bourguignons Rouge<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-62514\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"14\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-62514\" 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id=\"elementor-tab-title-62518\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"18\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-62518\" aria-expanded=\"false\">Cr\u00e9mant de Bourgogne Ros\u00e9 \"Cuv\u00e9e Saint Rapha\u00ebl\"<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"elementor-tabs-content-wrapper\" role=\"tablist\" aria-orientation=\"vertical\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"true\" data-tab=\"1\" role=\"tab\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"elementor-tab-content-6251\" aria-expanded=\"false\">Chambolle-Musigny Premier Cru Les Groseilles<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-6251\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"1\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-6251\" tabindex=\"0\" hidden=\"false\"><p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-20360 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\u00e9rafl\u00e9e \u00e0 100% puis mise en cuve de bois. La mac\u00e9ration et la fermentation alcoolique sont ensuite r\u00e9alis\u00e9es, avec la ma\u00eetrise des temp\u00e9ratures. Suivent enfin le pressurage et la mise en f\u00fbt, pour l&#8217;\u00e9levage du vin.  <br \/>\u00c9levage : La dur\u00e9e moyenne d&#8217;\u00e9levage se situe entre 16 et 18 mois, en f\u00fbt de ch\u00eane avec un apport de 50% de bois neuf. La fermentation malolactique se d\u00e9roule naturellement au cours de l&#8217;\u00e9levage. <\/p>\n<p><strong>D\u00e9gustation et service<\/strong> <br \/>D\u00e9gustation : La robe a des nuances de rouge profond. Ar\u00f4mes dominants de fruits noirs, de cassis et de m\u00fbre. La bouche est ample et longue, avec des tanins soyeux et \u00e9l\u00e9gants. C&#8217;est un vin ample et complexe.<br \/>Service : Ce vin se boit de pr\u00e9f\u00e9rence \u00e0 une temp\u00e9rature situ\u00e9e entre 16 et 17\u00b0C. Ouvrir la bouteille une demi-heure avant le service pour mieux ressentir les diff\u00e9rents composants.<br \/>Accords mets-vins : Accompagner de viandes blanches et de volailles r\u00f4ties.    <\/p>\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"2\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-6252\" aria-expanded=\"false\">Chambolle-Musigny Premier Cru Les Gruenchers<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-6252\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"2\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-6252\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-20359 size-full\" src=\"http:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Les-Gruenchers.png\" alt=\"\" width=\"527\" height=\"437\" srcset=\"https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Les-Gruenchers.png 527w, https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Les-Gruenchers-300x249.png 300w, https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Les-Gruenchers-370x307.png 370w, https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Les-Gruenchers-410x340.png 410w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 527px\" \/><\/p>\n<p><strong>Vignes<\/strong><br \/>Origine du vin : Domaine<br \/>Situation : Situ\u00e9 au Nord-Ouest de Chambolle-Musigny.<br \/>Terroir : Sol argilo-calcaire et sous-sol calcaire.<br \/>C\u00e9page : Pinot Noir 100%<br \/>Superficie du vignoble : 0,0635 ha<br \/>\u00c2ge moyen des vignes : 34 ans<\/p>\n<p><strong>Vinification et \u00e9levage<\/strong> <br \/>Vinification : La vendange est \u00e9rafl\u00e9e \u00e0 100% puis mise en cuve de bois. La mac\u00e9ration et la fermentation alcoolique sont ensuite r\u00e9alis\u00e9es, avec la ma\u00eetrise des temp\u00e9ratures. Suivent enfin le pressurage et la mise en f\u00fbt, pour l&#8217;\u00e9levage du vin.  <br \/>\u00c9levage : La dur\u00e9e moyenne d&#8217;\u00e9levage se situe entre 16 et 18 mois, en f\u00fbt de ch\u00eane avec un apport de 15 \u00e0 20% de bois neuf. La fermentation malolactique se d\u00e9roule naturellement au cours de l&#8217;\u00e9levage. <\/p>\n<p><strong>D\u00e9gustation et service<\/strong> <br \/>D\u00e9gustation : La robe a plusieurs nuances de rouge. Les ar\u00f4mes dominants sont les fruits rouges, le cassis et la m\u00fbre. Le vin est \u00e9l\u00e9gant en bouche, souple et floral.<br \/>Service : Ce vin se boit de pr\u00e9f\u00e9rence \u00e0 une temp\u00e9rature situ\u00e9e entre 16 et 17\u00b0C. Ouvrir la bouteille une demi-heure avant le service pour mieux ressentir les diff\u00e9rents composants.<br \/>Accords mets-vins : Accompagner de viandes blanches et de volailles r\u00f4ties.   <\/p>\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"3\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-6253\" aria-expanded=\"false\">Chambolle-Musigny Vieilles Vignes \"Les Fremi\u00e8res\"<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-6253\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"3\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-6253\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-20362 size-full\" src=\"http:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Chambolle-Musigny-Vieilles-Vignes.png\" alt=\"\" width=\"527\" height=\"437\" srcset=\"https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Chambolle-Musigny-Vieilles-Vignes.png 527w, https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Chambolle-Musigny-Vieilles-Vignes-300x249.png 300w, https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Chambolle-Musigny-Vieilles-Vignes-370x307.png 370w, https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Chambolle-Musigny-Vieilles-Vignes-410x340.png 410w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 527px\" \/><\/p>\n<p><strong>Vignes<\/strong><br \/>Origine du vin : Domaine<br \/>Situation : Situ\u00e9 au Nord-Ouest de Chambolle-Musigny.<br \/>Terroir : Sol argilo-calcaire et sous-sol calcaire.<br \/>C\u00e9page : Pinot Noir 100% <br \/>Superficie du vignoble : 0,70 ha<br \/>\u00c2ge moyen des vignes : 82 ans<\/p>\n<p><strong>Vinification et \u00e9levage<\/strong> <br \/>Vinification : La vendange est \u00e9rafl\u00e9e \u00e0 100% puis mise en cuve de bois. La mac\u00e9ration et la fermentation alcoolique sont ensuite r\u00e9alis\u00e9es, avec la ma\u00eetrise des temp\u00e9ratures. Suivent enfin le pressurage et la mise en f\u00fbt, pour l&#8217;\u00e9levage du vin.  <br \/>\u00c9levage : La dur\u00e9e moyenne d&#8217;\u00e9levage se situe entre 16 et 18 mois, en f\u00fbt de ch\u00eane avec un apport de 20% de bois neuf. La fermentation malolactique se d\u00e9roule naturellement au cours de l&#8217;\u00e9levage. <\/p>\n<p><strong>D\u00e9gustation et service<\/strong> <br \/>D\u00e9gustation : La robe a des nuances de rouge intense. Ar\u00f4mes dominants de fruits rouges, de cerise et de m\u00fbre. La bouche est longue et profonde, avec des tanins souples et \u00e9l\u00e9gants.   <br \/>Service : Ce vin se boit de pr\u00e9f\u00e9rence \u00e0 une temp\u00e9rature situ\u00e9e entre 16 et 17\u00b0C. Ouvrir la bouteille une demi-heure avant le service pour mieux ressentir les diff\u00e9rents composants.<br \/>Accords mets-vins : Il s&#8217;accompagnera de viandes blanches, de volailles r\u00f4ties et de fromages doux. <\/p>\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"4\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-6254\" aria-expanded=\"false\">Chambolle-Musigny<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-6254\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"4\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-6254\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-20363 size-full\" src=\"http:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Chambolle-Musigny.png\" alt=\"\" width=\"527\" height=\"437\" srcset=\"https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Chambolle-Musigny.png 527w, https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Chambolle-Musigny-300x249.png 300w, https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Chambolle-Musigny-370x307.png 370w, https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Chambolle-Musigny-410x340.png 410w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 527px\" \/><\/p>\n<p><strong>Vignes<\/strong><br \/>Origine du vin : Domaine<br \/>Situation : Ensemble de parcelles traversant l&#8217;appellation Chambolle-Musigny depuis le Nord jusqu&#8217;au Sud.<br \/>Terroir : Le sol est argilo-calcaire et le sous-sol est calcaire.<br \/>C\u00e9page : Pinot Noir 100%<br \/>Superficie du vignoble : 1 ha <br \/>\u00c2ge moyen des vignes : 55-60 ans<\/p>\n<p><strong>Vinification et \u00e9levage<\/strong> <br \/>Vinification : La vendange est \u00e9rafl\u00e9e \u00e0 100% puis mise en cuve de bois. La mac\u00e9ration et la fermentation alcoolique sont ensuite r\u00e9alis\u00e9es, avec la ma\u00eetrise des temp\u00e9ratures. Suivent enfin le pressurage et la mise en f\u00fbt, pour l&#8217;\u00e9levage du vin.   <br \/>\u00c9levage : La dur\u00e9e moyenne d&#8217;\u00e9levage se situe entre 16 et 18 mois, en f\u00fbt de ch\u00eane avec un apport de 20% de bois neuf. La fermentation malolactique se d\u00e9roule naturellement au cours de l&#8217;\u00e9levage. <\/p>\n<p><strong>D\u00e9gustation et service<\/strong> <br \/>D\u00e9gustation : La robe a des nuances de rouge grenat. Les ar\u00f4mes dominants sont les fruits rouges, la m\u00fbre et le cassis. La bouche est souple et les tanins sont \u00e9l\u00e9gants. C&#8217;est un vin gourmand et friand.<br \/>Service : Ce vin se boit de pr\u00e9f\u00e9rence \u00e0 une temp\u00e9rature situ\u00e9e entre 16 et 17\u00b0C. Ouvrir la bouteille une demi-heure avant le service pour mieux ressentir les diff\u00e9rentes composants.<br \/>Accords mets-vins : Il s&#8217;accompagnera de viandes blanches et de volailles r\u00f4ties.    <\/p>\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"5\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-6255\" aria-expanded=\"false\">Nuits-Saint-Georges \"Les Charmois\"<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-6255\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"5\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-6255\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-20358 size-full\" src=\"http:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Nuits-Saint-Georges-Les-Charmois.png\" alt=\"\" width=\"527\" height=\"437\" srcset=\"https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Nuits-Saint-Georges-Les-Charmois.png 527w, https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Nuits-Saint-Georges-Les-Charmois-300x249.png 300w, https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Nuits-Saint-Georges-Les-Charmois-370x307.png 370w, https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Nuits-Saint-Georges-Les-Charmois-410x340.png 410w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 527px\" \/><\/p>\n<p><strong>Vignes<\/strong><br \/>Origine du vin : Domaine<br \/>Situation : Situ\u00e9 \u00e0 l&#8217;Ouest de Nuits-Saint-Georges.<br \/>Terroir : Sol argilo-calcaire.<br \/>C\u00e9page : Pinot Noir 100%<br \/>Superficie du vignoble : 0,25 ha<br \/>\u00c2ge moyen des vignes : 50 ans<\/p>\n<p><strong>Vinification et \u00e9levage<\/strong> <br \/>Vinification : La vendange est \u00e9rafl\u00e9e \u00e0 100% puis mise en cuve de bois. La mac\u00e9ration et la fermentation alcoolique sont ensuite r\u00e9alis\u00e9es, avec la ma\u00eetrise des temp\u00e9ratures. Suivent enfin le pressurage et la mise en f\u00fbt, pour l&#8217;\u00e9levage du vin.  <br \/>\u00c9levage : La dur\u00e9e moyenne d&#8217;\u00e9levage se situe entre 16 et 18 mois, en f\u00fbt de ch\u00eane avec un apport de 20% de bois neuf. La fermentation malolactique se d\u00e9roule naturellement au cours de l&#8217;\u00e9levage. <\/p>\n<p><strong>D\u00e9gustation et service<\/strong> <br \/>D\u00e9gustation : La robe a des nuances de rouge grenat. Les ar\u00f4mes dominants sont sur des notes de fruits m\u00fbrs. La bouche est l\u00e9g\u00e8rement textur\u00e9e. C&#8217;est un vin gourmand.<br \/>Service : Ce vin se boit de pr\u00e9f\u00e9rence \u00e0 une temp\u00e9rature situ\u00e9e entre 16 et 17\u00b0C. Ouvrir la bouteille une demi-heure avant le service pour mieux ressentir les diff\u00e9rentes composants.<br \/>Accords mets-vins : Il s&#8217;accompagnera de viandes rouges et de fromages.    <\/p>\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"6\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-6256\" aria-expanded=\"false\">Nuits-Saint-Georges Premier Cru \"Les Didiers\" Hospices de Nuits<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-6256\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"6\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-6256\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-20657\" src=\"http:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Les-Didiers-1.jpg\" alt=\"\" width=\"527\" height=\"437\" srcset=\"https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Les-Didiers-1.jpg 527w, https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Les-Didiers-1-300x249.jpg 300w, https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Les-Didiers-1-370x307.jpg 370w, https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Les-Didiers-1-410x340.jpg 410w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 527px\" \/><\/p>\n<p><strong>Vignes <\/strong><br \/>Origine du vin : <br \/>Situation : <br \/>Terroir :<br \/>C\u00e9page : <br \/>Superficie du vignoble : <br \/>Age moyen des vignes :<\/p>\n<p><strong>Vinification et \u00e9levage<\/strong> <br \/>Vinification : <br \/>\u00c9levage :<\/p>\n<p><strong>D\u00e9gustation et service<\/strong> <br \/>D\u00e9gustation : <br \/>Service : <br \/>Accords mets-vins :<\/p>\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"7\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-6257\" aria-expanded=\"false\">Nuits-Saint-Georges Premier Cru \"Aux Vignerondes\" Hospices de Nuits<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-6257\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"7\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-6257\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-20652\" src=\"http:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Aux-Vignerondes-1.jpg\" alt=\"\" width=\"527\" height=\"437\" srcset=\"https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Aux-Vignerondes-1.jpg 527w, https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Aux-Vignerondes-1-300x249.jpg 300w, https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Aux-Vignerondes-1-370x307.jpg 370w, https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Aux-Vignerondes-1-410x340.jpg 410w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 527px\" \/><\/p>\n<p><strong>Vignes <\/strong><br \/>Origine du vin : <br \/>Situation : <br \/>Terroir :<br \/>C\u00e9page : <br \/>Superficie du vignoble : <br \/>Age moyen des vignes :<\/p>\n<p><strong>Vinification et \u00e9levage<\/strong> <br \/>Vinification : <br \/>\u00c9levage :<\/p>\n<p><strong>D\u00e9gustation et service<\/strong> <br \/>D\u00e9gustation : <br \/>Service : <br \/>Accords mets-vins :<\/p>\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"8\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-6258\" aria-expanded=\"false\">Beaune Premier Cru \"Les Avaux\"<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-6258\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"8\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-6258\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-20993\" src=\"http:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Beaune-Les-Avaux.jpg\" alt=\"\" width=\"527\" height=\"437\" srcset=\"https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Beaune-Les-Avaux.jpg 527w, https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Beaune-Les-Avaux-300x249.jpg 300w, https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Beaune-Les-Avaux-370x307.jpg 370w, https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Beaune-Les-Avaux-410x340.jpg 410w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 527px\" \/><\/p>\n<p><strong>Vignes <\/strong><br \/>Origine du vin : <br \/>Situation : <br \/>Terroir :<br \/>C\u00e9page : <br \/>Superficie du vignoble : <br \/>Age moyen des vignes :<\/p>\n<p><strong>Vinification et \u00e9levage<\/strong> <br \/>Vinification : <br \/>\u00c9levage :<\/p>\n<p><strong>D\u00e9gustation et service<\/strong> <br \/>D\u00e9gustation : <br \/>Service : <br \/>Accords mets-vins :<\/p>\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"9\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-6259\" aria-expanded=\"false\">Savigny-les-Beaune \"Dessus les Vermots\"<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-6259\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"9\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-6259\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-20357 size-full\" src=\"http:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Savigny-les-Beaune.png\" alt=\"\" width=\"527\" height=\"437\" srcset=\"https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Savigny-les-Beaune.png 527w, https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Savigny-les-Beaune-300x249.png 300w, https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Savigny-les-Beaune-370x307.png 370w, https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Savigny-les-Beaune-410x340.png 410w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 527px\" \/><\/p>\n<p><strong>Vignes<\/strong><br \/>Origine du vin : Domaine<br \/>Situation : Localis\u00e9 au Sud-Est de Savigny-les-Beaune.<br \/>Terroir : Le sol est argilo-calcaire.<br \/>C\u00e9page : Pinot Noir 100%<br \/>Superficie du vignoble : 0,35 ha<br \/>\u00c2ge moyen des vignes : 50 ans<\/p>\n<p><strong>Vinification et \u00e9levage<\/strong> <br \/>Vinification : La vendange est \u00e9rafl\u00e9e \u00e0 100% puis mise en cuve de bois. La mac\u00e9ration et la fermentation alcoolique sont ensuite r\u00e9alis\u00e9es, avec la ma\u00eetrise des temp\u00e9ratures. Suivent enfin le pressurage et la mise en f\u00fbt, pour l&#8217;\u00e9levage du vin.  <br \/>\u00c9levage : La dur\u00e9e moyenne d&#8217;\u00e9levage se situe entre 14 et 16 mois, en f\u00fbt de ch\u00eane avec un apport de 20% de bois neuf. La fermentation malolactique se d\u00e9roule naturellement au cours de l&#8217;\u00e9levage. <\/p>\n<p><strong>D\u00e9gustation et service<\/strong> <br \/>D\u00e9gustation : La robe a des nuances de rouge grenat. Les ar\u00f4mes dominants sont les fruits rouges. La bouche est souple et les tanins sont \u00e9l\u00e9gants. C&#8217;est un vin gourmand et friand.<br \/>Service : Ce vin se boit de pr\u00e9f\u00e9rence \u00e0 une temp\u00e9rature situ\u00e9e entre 16 et 17\u00b0C. Ouvrir la bouteille une demi-heure avant le service pour mieux ressentir les diff\u00e9rents composants.<br \/>Accords mets-vins : Il s&#8217;accompagnera de viandes blanches et de fromages.    <\/p>\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"10\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-62510\" aria-expanded=\"false\">Clos de Vougeot<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-62510\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"10\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-62510\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-20659\" src=\"http:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Clos-de-Vougeot-1.jpg\" alt=\"\" width=\"527\" height=\"437\" srcset=\"https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Clos-de-Vougeot-1.jpg 527w, https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Clos-de-Vougeot-1-300x249.jpg 300w, https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Clos-de-Vougeot-1-370x307.jpg 370w, https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Clos-de-Vougeot-1-410x340.jpg 410w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 527px\" \/><\/p>\n<p><strong>Vignes <\/strong><br \/>Origine du vin : <br \/>Situation : <br \/>Terroir :<br \/>C\u00e9page : <br \/>Superficie du vignoble : <br \/>Age moyen des vignes :<\/p>\n<p><strong>Vinification et \u00e9levage<\/strong> <br \/>Vinification : <br \/>\u00c9levage :<\/p>\n<p><strong>D\u00e9gustation et service<\/strong> <br \/>D\u00e9gustation : <br \/>Service : <br \/>Accords mets-vins :<\/p>\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"11\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-62511\" aria-expanded=\"false\">Bourgogne Hautes C\u00f4tes de Nuits Rouge<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-62511\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"11\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-62511\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-20366 size-full\" src=\"http:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Bourgogne-Hautes-Cotes-de-Nuits.png\" alt=\"\" width=\"527\" height=\"437\" srcset=\"https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Bourgogne-Hautes-Cotes-de-Nuits.png 527w, https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Bourgogne-Hautes-Cotes-de-Nuits-300x249.png 300w, https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Bourgogne-Hautes-Cotes-de-Nuits-370x307.png 370w, https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Bourgogne-Hautes-Cotes-de-Nuits-410x340.png 410w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 527px\" \/><\/p>\n<p><strong>Vignes<\/strong><br \/>Origine du vin : Domaine<br \/>Situation : Situ\u00e9 au Sud-Ouest de Chambolle-Musigny, sur la commune de Conc\u0153ur. <br \/>Terroir : Sol argilo-calcaire.<br \/>C\u00e9page : Pinot Noir 100%<br \/>Superficie du vignoble : 0,51 ha<br \/>\u00c2ge moyen des vignes : 55 ans<\/p>\n<p><strong>Vinification et \u00e9levage<\/strong> <br \/>Vinification : La vendange est \u00e9rafl\u00e9e \u00e0 100% puis mise en cuve de bois. La mac\u00e9ration et la fermentation alcoolique sont ensuite r\u00e9alis\u00e9es, avec la ma\u00eetrise des temp\u00e9ratures. Suivent enfin le pressurage et la mise en f\u00fbt, pour l&#8217;\u00e9levage du vin.  <br \/>\u00c9levage : La dur\u00e9e moyenne d&#8217;\u00e9levage se situe entre 14 et 16 mois, en f\u00fbt de ch\u00eane avec un apport de 15 \u00e0 20% de bois neuf. La fermentation malolactique se d\u00e9roule naturellement au cours de l&#8217;\u00e9levage. <\/p>\n<p><strong>D\u00e9gustation et service<\/strong> <br \/>D\u00e9gustation : La robe a des nuances de rouge grenat. Les ar\u00f4mes dominants sont les fruits rouges et la cerise. La bouche est souple et les tanins sont \u00e9l\u00e9gants. C&#8217;est un vin gourmand et friand.<br \/>Service : Ce vin se boit de pr\u00e9f\u00e9rence \u00e0 une temp\u00e9rature situ\u00e9e entre 16 et 17\u00b0C. Ouvrir la bouteille une demi-heure avant le service pour mieux ressentir les diff\u00e9rents composants.     <br \/>Accords mets-vins : Ce vin s&#8217;accompagnera de viandes blanches, d&#8217;une cuisine l\u00e9g\u00e8rement \u00e9pic\u00e9e et de fromages.<\/p>\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"12\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-62512\" aria-expanded=\"false\">Bourgogne C\u00f4te d'Or Rouge<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-62512\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"12\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-62512\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-20365 size-full\" src=\"http:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Bourgogne-Pinot-Noir.png\" alt=\"\" width=\"527\" height=\"437\" srcset=\"https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Bourgogne-Pinot-Noir.png 527w, https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Bourgogne-Pinot-Noir-300x249.png 300w, https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Bourgogne-Pinot-Noir-370x307.png 370w, https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Bourgogne-Pinot-Noir-410x340.png 410w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 527px\" \/><\/p>\n<p><strong>Vignes<\/strong><br \/>Origine du vin : Domaine <br \/>Situation : Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis, Gilly-l\u00e8s-C\u00eeteaux. <br \/>Terroir : Le sol est argilo-calcaire et marneux.<br \/>C\u00e9page : Pinot Noir 100% <br \/>Superficie du vignoble : 1,20 ha<br \/>\u00c2ge moyen des vignes : 35 \u00e0 50 ans<\/p>\n<p><strong>Vinification et \u00e9levage<\/strong> <br \/>Vinification : La vendange est \u00e9rafl\u00e9e \u00e0 100% puis mise en cuve de bois. La mac\u00e9ration et la fermentation alcoolique sont ensuite r\u00e9alis\u00e9es, avec la ma\u00eetrise des temp\u00e9ratures. Suivent enfin le pressurage et la mise en f\u00fbt, pour l&#8217;\u00e9levage du vin.  <br \/>\u00c9levage : La dur\u00e9e moyenne d&#8217;\u00e9levage se situe entre 10 et 12 mois, \u00e0 50% en f\u00fbt de ch\u00eane et 50% en cuve. La fermentation malolactique se d\u00e9roule naturellement au cours de l&#8217;\u00e9levage. <\/p>\n<p><strong>D\u00e9gustation et service<\/strong> <br \/>D\u00e9gustation : La robe a des nuances de rouge cerise. Les ar\u00f4mes dominants sont les petits fruits rouges. C&#8217;est un vin structur\u00e9 et charpent\u00e9.  <br \/>Service : Ce vin se boit de pr\u00e9f\u00e9rence \u00e0 une temp\u00e9rature situ\u00e9e entre 16 et 17\u00b0C. Ouvrir la bouteille une demi-heure avant le service pour mieux ressentir les diff\u00e9rentes composants.<br \/>Accords mets-vins : Il s&#8217;accompagnera de viandes rouges, de grillades et de fromages. <\/p>\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"13\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-62513\" aria-expanded=\"false\">Coteaux Bourguignons Rouge<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-62513\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"13\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-62513\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-20361 size-full\" src=\"http:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Coteaux-Bourguignons.png\" alt=\"\" width=\"527\" height=\"437\" srcset=\"https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Coteaux-Bourguignons.png 527w, https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Coteaux-Bourguignons-300x249.png 300w, https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Coteaux-Bourguignons-370x307.png 370w, https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Coteaux-Bourguignons-410x340.png 410w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 527px\" \/><\/p>\n<p><strong>Vignes <\/strong><br \/>Origine du vin : <br \/>Situation : <br \/>Terroir :<br \/>C\u00e9page : <br \/>Superficie du vignoble : <br \/>Age moyen des vignes :<\/p>\n<p><strong>Vinification et \u00e9levage<\/strong> <br \/>Vinification : <br \/>\u00c9levage :<\/p>\n<p><strong>D\u00e9gustation et service<\/strong> <br \/>D\u00e9gustation : <br \/>Service : <br \/>Accords mets-vins :<\/p>\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"14\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-62514\" aria-expanded=\"false\">Bourgogne Ros\u00e9<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-62514\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"14\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-62514\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-20364 size-full\" src=\"http:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Bourgogne-Rose.png\" alt=\"\" width=\"527\" height=\"437\" srcset=\"https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Bourgogne-Rose.png 527w, https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Bourgogne-Rose-300x249.png 300w, https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Bourgogne-Rose-370x307.png 370w, https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Bourgogne-Rose-410x340.png 410w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 527px\" \/><\/p>\n<p><strong>Vignes<\/strong><br \/>Origine du vin : Domaine <br \/>Situation : Situ\u00e9 \u00e0 l&#8217;Est de Chambolle-Musigny.<br \/>Terroir : Le sol est argilo-calcaire et marneux.<br \/>C\u00e9page : Pinot Noir 100% <br \/>Superficie du vignoble : 0,20 ha<br \/>\u00c2ge moyen des vignes : 45 ans<\/p>\n<p><strong>Vinification et \u00e9levage<\/strong> <br \/>Vinification : Ros\u00e9 de press\u00e9e. La vendange est enti\u00e8rement pressur\u00e9e. <br \/>\u00c9levage : La fermentation alcoolique se fait en cuve. L&#8217;\u00e9levage dure entre 8 et 10 mois. <\/p>\n<p><strong>D\u00e9gustation et service<\/strong> <br \/>D\u00e9gustation : La robe est ros\u00e9e. Les ar\u00f4mes dominants sont la fraise et les bonbons anglais. La bouche est fruit\u00e9e et fra\u00eeche. C&#8217;est un vin gouleyant.<br \/>Service : Ce vin se boit de pr\u00e9f\u00e9rence \u00e0 une temp\u00e9rature situ\u00e9e entre 8 et 10\u00b0C. <br \/>Accords mets-vins : Ce vin se boit de pr\u00e9f\u00e9rence \u00e0 l&#8217;ap\u00e9ritif, avec des pizzas ou lors d&#8217;un barbecue.   <\/p>\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"15\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-62515\" aria-expanded=\"false\">Bourgogne Blanc Chardonnay<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-62515\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"15\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-62515\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-20367 size-full\" src=\"http:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Bourgogne-Chardonnay.png\" alt=\"\" width=\"527\" height=\"437\" srcset=\"https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Bourgogne-Chardonnay.png 527w, https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Bourgogne-Chardonnay-300x249.png 300w, https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Bourgogne-Chardonnay-370x307.png 370w, https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Bourgogne-Chardonnay-410x340.png 410w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 527px\" \/><\/p>\n<p><strong>Vignes <\/strong><br \/>Origine du vin : Domaine<br \/>Situation : Nord-Est de Chambolle-Musigny <br \/>Terroir : Le sol est argilo-calcaire et marneux.<br \/>C\u00e9page : Chardonnay 100% <br \/>Superficie du vignoble : 0,40 ha <br \/>\u00c2ge moyen des vignes : 25 ans<\/p>\n<p><strong>Vinification et \u00e9levage<\/strong> <br \/>Vinification : La vendange est enti\u00e8rement pressur\u00e9e, puis mise en cuve. La fermentation alcoolique est r\u00e9alis\u00e9e en cuve, puis en f\u00fbts. <br \/>\u00c9levage : La dur\u00e9e moyenne d&#8217;\u00e9levage se situe entre 10 et 12 mois, en f\u00fbt de ch\u00eane avec un apport de 20% de bois neuf.<\/p>\n<p><strong>D\u00e9gustation et service<\/strong><br \/>D\u00e9gustation : La robe est dor\u00e9e. Les ar\u00f4mes dominants sont les agrumes. La bouche est gourmande et fra\u00eeche.<br \/>Service : Ce vin se boit de pr\u00e9f\u00e9rence \u00e0 une temp\u00e9rature situ\u00e9e entre 10 et 12\u00b0C. <br \/>Accords mets-vins : Ce vin peut \u00eatre servi en ap\u00e9ritif et avec des entr\u00e9es au poisson.  <\/p>\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"16\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-62516\" aria-expanded=\"false\">Bourgogn\u00e9 Aligot\u00e9<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-62516\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"16\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-62516\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-20368 size-full\" src=\"http:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Bourgogne-Aligote.png\" alt=\"\" width=\"527\" height=\"437\" srcset=\"https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Bourgogne-Aligote.png 527w, https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Bourgogne-Aligote-300x249.png 300w, https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Bourgogne-Aligote-370x307.png 370w, https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Bourgogne-Aligote-410x340.png 410w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 527px\" \/><\/p>\n<p><strong>Vignes <\/strong><br \/>Origine du vin : Domaine<br \/>Situation : Nord-Est et Est<br \/>Terroir : Argilo-calcaire et marneux<br \/>C\u00e9page : Aligot\u00e9 100%<br \/>Superficie du vignoble : 0,28 ha<br \/>\u00c2ge moyen des vignes : 20 ans<\/p>\n<p><strong>Vinification et \u00e9levage<\/strong><br \/>Vinification : La vendange est enti\u00e8rement pressur\u00e9e avant d&#8217;\u00eatre mise en cuve. La mac\u00e9ration et la fermentation alcoolique sont ensuite r\u00e9alis\u00e9es, avec la ma\u00eetrise des temp\u00e9ratures. <br \/>\u00c9levage : La dur\u00e9e moyenne d&#8217;\u00e9levage se situe entre 8 et 10 mois.<\/p>\n<p><strong>D\u00e9gustation et service<\/strong><br \/>D\u00e9gustation : La robe est jaune p\u00e2le. Les ar\u00f4mes dominants sont les agrumes. La bouche est gourmande, fra\u00eeche et gouleyante.<br \/>Service : Ce vin se boit de pr\u00e9f\u00e9rence \u00e0 une temp\u00e9rature situ\u00e9e entre 10 et 12\u00b0C.<br \/>Accords mets-vins : Ce vin peut \u00eatre servi en ap\u00e9ritif, avec des crustac\u00e9s, des entr\u00e9es persill\u00e9es et des escargots de Bourgogne.  <\/p>\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"17\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-62517\" aria-expanded=\"false\">Cr\u00e9mant de Bourgogne Blanc \"Cuv\u00e9e Saint Rapha\u00ebl\"<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-62517\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"17\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-62517\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-20671 size-full\" src=\"http:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Cremant-de-Bourgogne-Brut-2.jpg\" alt=\"\" width=\"527\" height=\"437\" srcset=\"https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Cremant-de-Bourgogne-Brut-2.jpg 527w, https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Cremant-de-Bourgogne-Brut-2-300x249.jpg 300w, https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Cremant-de-Bourgogne-Brut-2-370x307.jpg 370w, https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Cremant-de-Bourgogne-Brut-2-410x340.jpg 410w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 527px\" \/><\/p>\n<p><strong>Vignes <\/strong><br \/>Origine du vin : <br \/>Situation : <br \/>Terroir :<br \/>C\u00e9page : <br \/>Superficie du vignoble : <br \/>Age moyen des vignes :<\/p>\n<p><strong>Vinification et \u00e9levage<\/strong> <br \/>Vinification : <br \/>\u00c9levage :<\/p>\n<p><strong>D\u00e9gustation et service<\/strong> <br \/>D\u00e9gustation : <br \/>Service : <br \/>Accords mets-vins :<\/p>\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"18\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-62518\" aria-expanded=\"false\">Cr\u00e9mant de Bourgogne Ros\u00e9 \"Cuv\u00e9e Saint Rapha\u00ebl\"<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-62518\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"18\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-62518\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-20663\" src=\"http:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Cremant-de-Bourgogne-Brut-Rose-1.jpg\" alt=\"\" width=\"527\" height=\"437\" srcset=\"https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Cremant-de-Bourgogne-Brut-Rose-1.jpg 527w, https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Cremant-de-Bourgogne-Brut-Rose-1-300x249.jpg 300w, https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Cremant-de-Bourgogne-Brut-Rose-1-370x307.jpg 370w, https:\/\/domaine-digioia-royer.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Cremant-de-Bourgogne-Brut-Rose-1-410x340.jpg 410w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 527px\" \/><\/p>\n<p><strong>Vignes <\/strong><br \/>Origine du vin : <br \/>Situation : <br \/>Terroir :<br \/>C\u00e9page : <br \/>Superficie du vignoble : <br \/>Age moyen des vignes :<\/p>\n<p><strong>Vinification et \u00e9levage<\/strong> <br \/>Vinification : <br \/>\u00c9levage :<\/p>\n<p><strong>D\u00e9gustation et service<\/strong> <br \/>D\u00e9gustation : <br \/>Service : <br \/>Accords mets-vins :<\/p>\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Accueil Le Domaine Nos vins O\u00f9 trouver nos vins Notre g\u00eete Galerie Presse Contactez-nous Chambolle-Musigny Premier Cru Les Groseilles Chambolle-Musigny Premier Cru Les Gruenchers Chambolle-Musigny Vieilles Vignes &#8220;Les Fremi\u00e8res&#8221; 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